PÂTES au SARRASIN, SAUCE ALFREDO

Name: Pâtes au sarrasin, sauce alfredo
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 250 g de pâtes au sarrasin Gusto d'Italia; 45 g de beurre; 75 g de parmesan fraîchement râpé; 150 g de crème liquide; 2 cuillères à soupe de persil haché; brindilles de thym; - sel; poivre du moulin

Plat

4 parts

10 min

15 min

facile

508 Kcal

(4/5 - 1 vote)
1
5

Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

250 g de pâtes au sarrasin Gusto d'Italia
45 g de beurre
75 g de parmesan fraîchement râpé
150 g de crème liquide
2 cuillères à soupe de persil haché
brindilles de thym
sel
poivre du moulin

Coût estimé: 3.99€ (1€/part)

Préparation

Cuire les pâtes à l'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'elles soient al denté.
Goutter et les remettre dans la casserole.
Préparer la sauce Alfredo :

Faire fondre le beurre à feu doux dans une casserole.
Ajouter le parmesan et la crème et porter à ébullition sans cesser de remuer.
Baisser le feu et laisser mijoter en remuant jusqu'à épaississement.
Ajouter le persil, du sel et du poivre et bien mélanger.
Égouttées les pâtes sont , verser la sauce dessus et bien mélanger.
éparpillé sur l'assiette quelques brins de thym citron.

Signaler une erreur dans le texte de la recette

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 508Kcal

Glucides: 41.6g
Lipides: 28.4g
Gras sat.: 18.6g
Protéines: 19.2g
Fibres: 2.5g
Sucre: 2.9g
ProPoints: 14
SmartPoints: 19

Information nutritionnelle pour 1 portion (139g)

Végétarien

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Sans fruit à coque

Vous allez aimer

Pâtes à la citrouille et chair à saucisse

M Michelebabouchka

Photos

PÂTES au SARRASIN, SAUCE ALFREDO - photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Mâcon Village Bourgogne, Rouge

Gaillac rouge Sud-Ouest, Rouge

Corbières rouge Languedoc-Roussillon, Rouge

Questions:

Multicuiseur intelligent haute pression Moulinex Cookeo 80 recettes CE854B10 1600 W Gris

Fnac.com : Multicuiseur intelligent haute pression Moulinex Cookeo 80 recettes CE854B10 1600 W Gris - Mijoteur. Remise permanente de 5% pour les adhérents. Achetez vos produits en ligne parmi un large choix de marques.