Pâtes aux pleurotes

Name: Pâtes aux pleurotes
Prep time: 10 min
Cook time: 7 min
Total time: 17 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 2 belles poignées de pleurotes fraîches; 1 gousse d'ail; Quelques feuilles de persil plat; 200 g de pâtes

Pour tous les amateurs de pâtes, c'est extra et ça change des carbo et autres bolognaises.

Plat

2 parts

10 min

7 min

facile

442 Kcal

(4/5 - 7 votes)
1
15

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Ingrédients

2 belles poignées de pleurotes fraîches
1 gousse d'ail
Quelques feuilles de persil plat
200 g de pâtes

Coût estimé: 6.55€ (3.28€/part)

Préparation

Faire bouillir une casserole d'eau salée. Y faire cuire les pâtes Al dente (voir les instructions du paquet).
Nettoyer rapidement les pleurotes sous un filet d'eau froide, les sécher dans un torchon propre.
Dans une poêle, faire chauffer une cuillère d'huile d'olive.
Y faire revenir quelques minutes (3 à 5) les pleurotes. Ajouter ensuite l'ail haché et quelques feuilles de persil plat et poursuivre la cuisson 2 minutes. Saler, poivrer.
Quand les pâtes sont cuites, les égoutter, et y verser un filet de crème liquide.
Répartir la poêlée de pleurotes sur les pâtes, et déguster bien chaud.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 442Kcal

Glucides: 71.2g
Lipides: 4g
Gras sat.: 0.9g
Protéines: 20.9g
Fibres: 15.4g
Sucre: 7.8g
ProPoints: 11
SmartPoints: 13

Information nutritionnelle pour 1 portion (138g)

Végan

Végétarien

Sans lactose

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Sans fruit à coque

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Questions:

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