Dans une grande casserole faire chauffer de leau et cuire les pâtes. Pendant ce temps faire la sauce. Dans une poêle faire chauffer lhuile, y ajouter lail écrasé et le chorizo, une fois lail coloré couper le feu et ajouter la vodka tout doucement (il ne faut pas que celle ci senflamme). Remettre sur le feu et ajouter le coulis de tomates, bien mélanger. Saler poivrer. Laisser mijoter 5min, puis ajouter la crème et couper le feu. Egoutter vos pâtes et mélanger à la sauce et ajouter le basilic. Vous pouvez saupoudrer de gruyère râpé ou de parmesan. A déguster bien chaud! Plus de recette ici http://payette6202.canalblog.com/
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