Pavé d'autruche laqué

Name: Pavé d'autruche laqué
Prep time: 5 min
Cook time: 12 min
Total time: 17 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: -2 pavés dautruche; -10cl de vinaigre balsamique; -1cs de sauce de soja; -1cs de worcestershire sauce; -1 cs de sucre; -1cc de miel; -1cs dhuile

Plat

2 parts

5 min

12 min

facile

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1
7

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Ingrédients

2 pavés dautruche
10cl de vinaigre balsamique
1cs de sauce de soja
1cs de worcestershire sauce
1 cs de sucre
1cc de miel
1cs dhuile

Préparation

Dans une poêle faire chauffer lhuile et faire dorer votre autruche 2min de chaque côté, puis réservé la entre 2 assiettes, saler, poivrer. Enlever lexcédant de gras de votre poêle et déglacer avec du vinaigre balsamique, ajouter la sauce soja, la worcestershire sauce, le sucre et le miel, laisser réduire à peu près 3 min quand la sauce devient sirupeuse, et remettre vos pavé pour bien les laquer de sauce.
Servir bien chaud avec du riz et des haricots ou avec une purée!

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