Penne des montagnes et des plaines

Préparation

• Coupez la courgette en deux, puis détaillez-la en tagliatelles avec un économe. Posez les pointes d'asperges et les petits pois dans le panier de cuisson.
• Versez l'eau dans le bol, insérez le panier et le Varoma et programmez 13 minutes/Varoma/vitesse 1.
• A la sonnerie, retirez le Varoma, égouttez les légumes du panier et ajoutez-les aux tagliatelles de courgettes.
• Pesez les pâtes dans le panier et faites cuire suivant le temps indiqué sur le paquet/100°/vitesse 1.
• Egouttez les pâtes, videz le bol et essuyez-le, coupez le fromage en gros morceaux et mettez-le dans le bol, mixez 4 secondes/vitesse 4.
• Ajoutez le basilic, l'ail, le yaourt brassé, le sel, le poivre et les légumes et chauffez pendant 3 minutes/70°/fonction sens inverse/vitesse 1. Versez aussitôt sur les penne, parsemez de zestes de citron.