Roulés de saumon au chèvre et asperges
Des amuse-bouches sans cuisson hyper faciles à faire ! Associez du saumon fumé avec du fromage frais de chèvre et des asperges afin de créer un trio gagnant pour accompagner votre apéritif. Vos invités n'en feront qu'une bouchée ;-) Suivez pas à pas la réalisation de cette recette testée et approuvée par toute l'équipe de Ptitchef !
Ingrédients
Préparation
Disposer un film plastique sur votre plan de travail. Y poser une tranche de saumon fumé, et appliquer généreusement le fromage frais, comme montré sur la photo.
Ajouter une asperge verte au milieu, et rouler la tranche sur elle-même.
Enrouler ensuite dans le film plastique, et mettre au frais quelques heures.
Après l'avoir déballé, parsemer le saumon de graines de sésame. Couper en tranches d'environ 1 cm, et voilà, vos roulés de saumon sont prêts !
Conseils et astuces
Fromage frais : ici nous avons utilisé du Chavroux mais vous pourrez tout à fait utiliser un autre fromage frais plus ou moins aromatisé.
Les asperges : nous en avons pris en boîte car elles sont plus molles et donc plus faciles à couper.
Couteau à dents : afin d'éviter de trop écraser votre roulé de saumon lors de la découpe, favorisez les couteaux à dents.
Nutrition
- Glucides: 0.7g
- Lipides: 7.4g
- Gras sat.: 3.8g
- Protéines: 9.8g
- Fibres: 0.1g
- Sucre: 0.6g
- ProPoints: 3
- SmartPoints: 3
À savoir
Ptitchef_com Questions
Peut on mettre autre chose que de l'asperge? Merci de votre réponse.
Bonjour, oui vous pouvez mettre du concombre par exemple !
L'asperge est crue ou cuite ? Merci
Bonjour, l'asperge est cuite dans cette recette !
Bonjour Peut on les faire le soir pour le lendemain midi Merci pour votre réponse rapide
Oui, aucun problème pour les faire la veille pour le lendemain
Bonjour Peut on les congeler pour les manger dans quelques jours Merci
Non, ce n'est pas conseillé de le congeler
Très appétissant bravo
Merci !
Asperge c est en boîte où cru...
Ce sont des asperges vertes en bocal
Photos des membres
Commentaires
Excellente recette et si
facile à réaliser qu'on aurait tort de se priver.
Mouais ... nous sommes le 19/8 c'est pas vraiment la saison des asperges !
Un peu mou, donc pas si facile à découper,mais un résultat délicieux.Plus longtemps au froid pour les prochains♥♥
Vous pouvez le mettre au congélateur 20 à 30 minutes avant de le découper que ce soit plus facile
Super bon et facile à faire merci pour cette bonne idée
Cela doit être bon, frais et original avec l'asperge il fallait y penser
Merci