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Recette au champignon
Penne en sauce piquante aux tomates et champignons
Penne en sauce piquante aux tomates et champignons
Préparation
Faire cuire les penne tel qu'indiqué sur l'emballage. Bien égoutter.
Chauffer l'huile à feu moyen dans une grande poêle et faire revenir l'oignon et les champignons de 6 à 8 minutes.
Verser le vin et faire revenir en brassant jusqu'à ce que le liquide soit évaporé.
Ajouter la sauce tomate et le Tabasco. Bien remuer et réchauffer.
Garnir de parmesan râpé et de persil si désiré.
Accord vin : Que boire avec ?
Chateauneuf-du-pape rouge
Vallée du Rhône, Rouge
Mâcon Village
Bourgogne, Rouge
Gaillac rouge
Sud-Ouest, Rouge
Questions:
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