Ptitchef

Pesto à la sauge et aux noix et pistou de sauge

Plat
4 parts
5 min
5 min
facile
972 Kcal

Ingrédients

4
Coût estimé: 12.36 (3.09€/part)

Préparation

  • Faire griller les noix environ 5 minutes à 350°F (180°C). Tempérer.
  • Mettre dans la jarre du robot l'ail, les noix de Grenoble, le persil et la sauge. Actionner l'appareil par touches successives (pulse) en ajoutant l'huile graduellement jusqu'à l'obtention d'une consistance homogène mais pas trop lisse.
  • Ajouter le fromage, mélanger juste ce qu'il faut. Goûter, saler au goût. Attention, le fromage est salé!

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 972Kcal
  • Glucides: 73.3g
  • Lipides: 54g
  • Gras sat.: 10.2g
  • Protéines: 39.5g
  • Fibres: 10.9g
  • Sucre: 5.4g
  • ProPoints: 26
  • SmartPoints: 29
Information nutritionnelle pour 1 portion (257g)
Végétarien
Sans sucre ajouté
Sans oeuf


Accord vin : Que boire avec ?

Côtes de Provence rouge Provence, Rouge
Graves supérieur Bordeaux, Blanc
Pessac Léognan blanc Bordeaux, Blanc

Questions:


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