Petit sauté de porc à ma façon

Name: Petit sauté de porc à ma façon
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: Du porc émincé, echalotes, champignon, vin blanc, crème fraîche, poivre du mexique, huile d'olive.

Plat

2 parts

5 min

15 min

moyen

(4/5 - 1 vote)
1
13

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Ingrédients

Du porc émincé, echalotes, champignon, vin blanc, crème fraîche, poivre du mexique, huile d'olive.

Préparation

Faire sauter le porc dans l'huile d'olive, ajouter les échalotes et les faire dorer.

Ajouter les champignon et déglacer avec le vin blanc.

Concasser le poivre du mexique et l'ajouter dans la sauce.

Juste avant de servir lier avec une bonne cuillère de crème fraîche.

Servi ici avec de la semoule et pour miss angèle avec la purée de chou fleur pimentée

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Questions:

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Commentaires des membres:

06/04/2015

Je n'avais pas de Poivre du Méxique, alors j'ai fait 2/3 Paprika Fort et 1/3 Poivre de Cayenne. C'était excellent. Un célibataire qui vous le recommande. David

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