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PÉTONCLE EN SAUCE CRÈME AUX TOMATES SÉCHÉES

Plat
2 parts
10 min
7 min
facile
381 Kcal

Ingrédients

2
Coût estimé: 12.81 (6.41€/part)

Préparation

  • Faites fondre le beurre dans une poêle antiadhésive ou un wok et faites sauter les pétoncles de 1 à 2 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.
  • Réservez les pétoncles dans un bol tenu au chaud.
  • Versez le bouillon de légumes, la fécule de maïs délayée dans un peu d'eau, le sucre, les tomates séchées, les herbes salées, un peu de vin et laissez réduire à feu doux pendant 5 minutes.
  • Ajoutez la crème et le poivre, réchauffez et corrigez le goût.
  • Remettez les pétoncles et leur jus dans la poêle pour bien les enduire de crème et servez.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 381Kcal
  • Glucides: 22.4g
  • Lipides: 14.8g
  • Gras sat.: 8.8g
  • Protéines: 29.4g
  • Fibres: 4.2g
  • Sucre: 15.3g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 13
Information nutritionnelle pour 1 portion (319g)
Sans oeuf
Sans fruit à coque


Photos

PÉTONCLE EN SAUCE CRÈME AUX TOMATES SÉCHÉES
PÉTONCLE EN SAUCE CRÈME AUX TOMATES SÉCHÉES - photo 2
PÉTONCLE EN SAUCE CRÈME AUX TOMATES SÉCHÉES - photo 3
PÉTONCLE EN SAUCE CRÈME AUX TOMATES SÉCHÉES - photo 4

Accord vin : Que boire avec ?

Mâcon Village Bourgogne, Rouge
Gaillac rouge Sud-Ouest, Rouge
Corbières rouge Languedoc-Roussillon, Rouge

Questions:


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