Pigeon rôti, potimarron grillé et sauce aux mûres...

Name: Pigeon rôti, potimarron grillé et sauce aux mûres...
Prep time: 10 min
Cook time: 3 h
Total time: 3 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 2 pigeons; 4 cuillères à soupe d'huile; du romarin; du sel et du poivre

Plat

4 parts

10 min

3 heures

facile

338 Kcal

Pigeon rôti, potimarron grillé et sauce aux mûres...

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Ingrédients

2 pigeons
4 cuillères à soupe d'huile
du romarin
du sel et du poivre

Préparation

Dans une cocotte à fond épais, faire rôtir les pigeons dans l'huile chaude sur tous les côtés en les retournant plusieurs fois.
Quand ils sont bien dorés, saler, poivrer, ajouter le romarin et un demi verre d'eau.
Faire cuire à feu doux pendant deux heures.
Surveiller et arroser de jus régulièrement.
Si besoin, ajouter un peu d'eau.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 338Kcal

Glucides: 0.3g
Lipides: 26.6g
Gras sat.: 5.3g
Protéines: 24g
Fibres: 0.5g
Sucre: 0.2g
ProPoints: 9
SmartPoints: 9

Information nutritionnelle pour 1 portion (115g)

Sans gluten

Sans lactose

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Sans fruit à coque

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Questions:

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