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Pizza au boeuf pimenté et chorizo
Pizza au boeuf pimenté et chorizo
Préparation
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Préparer votre pâte à pizza, mettre tous les ingrédients dans l'ordre dans votre machine à pain, sélectionner le programme pâte levée.
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Couper votre steak en tous petits morceaux, ou hacher le.
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Faire chauffer un peu d'huile dans une poêle, y faire revenir le steak avec le piment, quelques instants seulement, ça cuit très vote.
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Couper en deux, épépiner vos poivrons, puis couper les en fines lamelles.
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Préchauffer le four à 200°c.
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Sortir le pâton de la cuve, sur un plan de travail fariné, étaler le selon la forme et la grandeur souhaitée.
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Verser dessus du coulis de tomates, saler, ajouter le boeuf, les poivrons et le chorizo, recouvrir de fromage râpé.
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Enfourner 10 à 15 minutes.
Accord vin : Que boire avec ?
Lirac blanc
Vallée du Rhône, Blanc
Saint Chinian rouge
Languedoc-Roussillon, Rouge
Graves rouge
Bordeaux, Rouge
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