Pizza barcecue aux pêches et prosciutto

Name: Pizza barcecue aux pêches et prosciutto
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: Huile d'olive, au goût; 1 pêche fraîche, coupée en quartiers; 375 ml (1 1/2 tasse) de fromage Mozzarellissima Saputo, râpé; 6 tranches de prosciutto; 1 petite poignée de noix de Grenoble; 175 ml (3/4 tasse) de roquette; Vinaigre balsamique (facultatif); Sel et poivre du moulin, au goût

votez maintenant

Plat

6 parts

moyen

35 min

Une pizza sucrée et savoureuse, cuite à point sur le gril

Ingrédients

Huile d'olive, au goût
1 pêche fraîche, coupée en quartiers
375 ml (1 1/2 tasse) de fromage Mozzarellissima Saputo, râpé
6 tranches de prosciutto
1 petite poignée de noix de Grenoble
175 ml (3/4 tasse) de roquette
Vinaigre balsamique (facultatif)
Sel et poivre du moulin, au goût

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?

Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.

Vous allez aimer

Pizza margherita moelleuse

Préparation

Préparation15 min

Cuisson20 min

Sur une plaque de travail parsemée de farine, étaler la pâte à pizza et y verser un filet d'huile d'olive.
Ensuite, badigeonner les quartiers de pêche avec de l'huile d'olive et les mettre sur le barbecue quelques minutes de chaque côté.
Glisser la pâte sur le barbecue et cuire de chaque côté pendant 5 minutes, jusqu'à l'obtention d'une légère coloration.
Retirer du barbecue et ajouter la moitié de la Mozzarellissima, le prosciutto, les quartiers de pêche grillés et les noix de Grenoble. Recouvrir avec le reste de fromage.
Remettre sur le barbecue, fermer le couvercle, et cuire à feu moyen pendant environ 10 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit bien fondu. Retirer du barbecue, recouvrir de roquette et d'un filet de vinaigre balsamique. Saler et poivrer au goût.

MMetien