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Pizza charcutière
Pizza charcutière
Préparation
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Faire chauffer l'huile dans une casserole et y ajouter l'oignon émincé, de l'ail et les tomates pelées.
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Au bout de 10 minutes de cuisson, ajouter les champignons coupés en morceaux.
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Saler, poivrer et ajouter les herbes : marjolaine, basilic, origan.
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Étaler la pâte sur la plaque du four.
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Étendre la sauce sur la pâte.
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Garnir avec la charcuterie.
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Couper la mozzarella en rondelles et les disposer sur la charcuterie.
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Saupoudre de gruyère et de parmesan râpés.
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Saupoudrer de marjolaine.
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Mettre au four à 180-200° pendant 15-20 minutes.
Accord vin : Que boire avec ?
Lirac blanc
Vallée du Rhône, Blanc
Côtes de Provence rosé
Provence, Rosé
Beaujolais Village
Beaujolais, Rouge
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