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Pizza poivron/fromage
Pizza poivron/fromage
Préparation
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Pour la pâte:
Mélanger l'eau, la levure et l'huile dans le bol du Cook'in : 25 secondes, 40°C et vitesse 2.
Incorporer les farines, les graines de sésame et le sel : pétrissage 1min.
Sotir la pâte du bol et laisser reposer 10min.
Etaler la pâte dans le flexipat ou dans un moule à tarte.
Etaler le coulis de tomates sur la pâte.
Disperser les lardons, le poivron émincé, les tranches de camembert, le gruyère râpé.
Cuire 20min th6.
Ajouter un peu d'épices et finir la cuisson (environ 5min).
Accord vin : Que boire avec ?
Lirac blanc
Vallée du Rhône, Blanc
Languedoc rouge
Languedoc-Roussillon, Rouge
Côtes de Provence rosé
Provence, Rosé
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