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Pizza saumon fumé-oeufs de lump
Pizza saumon fumé-oeufs de lump
Préparation
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Dans la M.A.P. mettre tous les ingrédients de la pâte à pizza, programme pâte seule.
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Quand la pâte est prête, la sortir, la couper en deux, vous pouvez congeler l'autre moitié et l'abaisser très finement.
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Préchauffer le four à 240°.
Badigeonner la pâte de crème fraîche liquide entière.
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Déposer par-dessus les tranches de saumon fumé, ajouter quelques gouttes de jus de citron sur le saumon.
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Poser des "vache qui rit" coupées en deux dans l'épaisseur.
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Étaler les oeufs de lump et finir par assaisonner avec sel très peu, poivre, ciboulette hachée et un filet d'huile d'olive.
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Enfourner pour 10-15 min.
Photos
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Vallée du Rhône, Blanc
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