Poêlée de légumes et nouilles chinoises

Ingrédients

• 80 g de nouilles chinoises
• 50 g de haricots verts surgelés
• 40 g de petits pois surgelés
• 50 g de brocoli
• ½ poivron
• ½ oignon
• 1 carotte
• 8 champignons de Paris
• 1 gousse d'ail
• 1 petit morceau de gingembre (ou 1 cuillère à café de poudre)
• 100 ml de bouillon de volaille environ
• 1 cuillère à café d'huile d'olive
• 4 cuillères à soupe de sauce soja