Pommes de terre paillasson au four

Préparation

• Préchauffez le four à 180°C.
• Lavez les pommes de terre, épluchez-les, et râpez-les comme vous le feriez avec des carottes. Salez, poivrez et mélangez bien.
• Beurrez 2 ramequins allant au four, puis placez-y le mélange de pommes de terres en tassant bien.
• Enfournez 20 minutes.
• Démoulez dans les assiettes au moment de servir.