Porc au caramel de coco d'après julie andrieu

Ingrédients

• 1 kg de sauté de porc
• 40 cl de lait de coco
• 5 cl de sauce soja
• 10 cl de caramel liquide
• 1/2 citron
• 1 gousse d'ail
• 1 cuillère à soupe de gingembre en poudre
• 1 pincée de piment de Cayenne