Pot au feu à l'asiatique

Ingrédients

• Un filet mignon de porc (de 400 g environ)
• 10 cl de sauce de soja
• 1 c à s de miel
• 1 c à c de cumin en poudre
• 1 c à c de gingembre (moulu)
• 2 c à c de coriandre (moulue)
• Quelques feuilles de coriandre (fraîche)
• 2 carottes
• 2 blancs de poireaux
• 1/4 de chou vert (ou 1/2 chou chinois)
• 3 c à s d'huile d'olive
• 2 oignons
• 4 g d'ail
• Sel
• Poivre