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Poulet au four
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Pot au feu de poulet cuit au four
Pot au feu de poulet cuit au four
Préparation
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Bien laver le chou dans de l'eau vinaigrée, cela enlève les éventuels moucherons. Tapisser le fond de la cocotte avec.
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Laver et couper en deux dans le sens de la longueur le poireau, le déposer sur le chou.
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Éplucher les oignons les laisser entiers, et les mettre dans la cocotte. Faire de même avec le céleri, couper en gros morceaux.
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Ajouter le laurier et le thym.
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Déposer par dessus les cuisses de poulet, saler, poivrer, saupoudrer généreusement de piment d'Espelette.
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Verser le vin blanc, et les bouillons que vous aurez fait fondre dans l'eau.
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Fermer la cocotte et mettre à cuire au four à 200° pendant 2 heures. Baisser le four à 180°, et laisser encore 30 minutes.
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Calories: 505Kcal
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Glucides: 36.1g
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Lipides: 13.8g
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Gras sat.: 3.6g
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Protéines: 41.9g
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Fibres: 24.2g
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Sucre: 29.6g
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ProPoints: 12
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SmartPoints:
16
Information nutritionnelle pour 1 portion (1437g)
Sans lactose
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque
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Bordeaux, Rouge
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Alsace, Rouge
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