Potage de cresson au boursin

Name: Potage de cresson au boursin
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 2 grosses pommes de terre; 1 belle botte de cresson; 1 noix de beurre; sel poivre; 5 cl de lait; 1/4 de bousin

Un potage gourmand pour la famille.

Plat

4 parts

10 min

30 min

facile

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Ingrédients

2 grosses pommes de terre
1 belle botte de cresson
1 noix de beurre
sel poivre
5 cl de lait
1/4 de bousin

Préparation

Triez et lavez le cresson.
Faire revenir le cresson dans le beurre à feu doux sans le faire brûler.
Ajouter les patates coupées en dés et couvrez d'eau.
Laissez cuire à feu doux 1/2 heure et mixez avec le lait et le boursin.

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