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Poulet au curry en version Top light pour mon premier jour de régime

Name: Poulet au curry en version top light pour mon premier jour de régime
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Cuisine: Fr
Ingredients: 150 g à 200 g de blanc de poulet en strips; 20 ml de lait demi-écrémé; 1 citron vert; 1 cuillère à.café de moutarde à l'ancienne; Pour l'étape cuisson; 1 petit pot de yaourt nature 0%; 1 cuillère à.soupe de mélange d'épices : curcuma, poivre noir, gingembre, paprika, coriande en poudre, cardamome.; Coriandre ciselée; Une pincée de sel

Plat

1 parts

15 min

moyen

(3/5 - 5 votes)
30

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Ingrédients

150 g à 200 g de blanc de poulet en strips
20 ml de lait demi-écrémé
1 citron vert
1 cuillère à.café de moutarde à l'ancienne
Pour l'étape cuisson
1 petit pot de yaourt nature 0%
1 cuillère à.soupe de mélange d'épices : curcuma, poivre noir, gingembre, paprika, coriande en poudre, cardamome.
Coriandre ciselée
Une pincée de sel

Préparation

Laissez mariner les blancs de poulet pour une nuit.
Débarrassez-vous de l'excès de liquide. Faites saisir pour quelques minutes les blancs dans une poêle antiadhésive à feu vif, tout en continuant de remuer sinon cela risque de coller.
Ajoutez le yaourt mélangé aux épices. Remuez lors de la cuisson.
Retirez du feu quand le poulet est cuit et que le liquide s'est évaporé.

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