...poulet aux morilles et au jurançon (sans lactose)

Plat

4 parts

facile

43 min

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Un plat de fêtes, pas trop cher, simple, très savoureux et pas trop lourd..

Ingrédients

• 2 filets de poulet de bonne qualité
• 2 cuisses de poulet de bonne qualité
• 1 sac de morilles décongelées Picard
• 2-3 cuillères à soupe d'échalottes hâchées
• 10 cl de Jurançon
• sel

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Préparation

• Faire revenir dans une sauteuse les de poulet 10-15 minutes des deux côtés, ils doivent dorer, les saler et poursuivre la cuisson en ajoutant l'échalotte et le Jurançon.
• Donner un tour de bouillon pendant 3 minutes et ajouter alors les morilles et leur jus de décongélation.
• Re-saler.
• Couvrir, baisser le feu et poursuivre la cuisson 10-15 minutes.
• Servir avec un mélange de riz sauvage et thai.

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