...Poulet aux morilles et au Jurançon (sans lactose)

Name: ...poulet aux morilles et au jurançon (sans lactose)
Prep time: 10 min
Cook time: 33 min
Total time: 43 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 2 filets de poulet de bonne qualité; 2 cuisses de poulet de bonne qualité; 1 sac de morilles décongelées Picard; 2-3 cuillères à soupe d'échalottes hâchées; 10 cl de Jurançon; sel

Un plat de fêtes, pas trop cher, simple, très savoureux et pas trop lourd..

Plat

4 parts

10 min

33 min

facile

...Poulet aux morilles et au Jurançon (sans lactose)

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Ingrédients

2 filets de poulet de bonne qualité
2 cuisses de poulet de bonne qualité
1 sac de morilles décongelées Picard
2-3 cuillères à soupe d'échalottes hâchées
10 cl de Jurançon
sel

Préparation

Faire revenir dans une sauteuse les de poulet 10-15 minutes des deux côtés, ils doivent dorer, les saler et poursuivre la cuisson en ajoutant l'échalotte et le Jurançon.
Donner un tour de bouillon pendant 3 minutes et ajouter alors les morilles et leur jus de décongélation.
Re-saler.
Couvrir, baisser le feu et poursuivre la cuisson 10-15 minutes.
Servir avec un mélange de riz sauvage et thai.

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