Rincer les morilles à l'eau froide. Puis les ré-hydrater dans de l'eau tiède pendant 1 heure environ. Les égoutter et filtrer l'eau de trempage . Dans un mélange de beurre et d'huile faire revenir les morilles puis réserver . Dans une cocotte faire dorer le poulet dans un mélange de beurre et d'huile. Saler et poivrer.
Ajouter le calvados et flamber. Mouiller avec l'eau de trempage des morilles et faire mijoter pendant 20 mn environ. Ajouter la crème fraîche et les morilles ,terminer la cuisson à feu très doux pendant 10 à 15 mn.
Friteuse sans huile pratique grande capacité : 4,2L - Jusqu'à 6 personnes / Technologie 2 en 1 : Friteuse avec peu ou pas d'huile et grill dans un seul appareil / Cuisson rapide : 49% plus rapide qu'un four classique en utilisant moins d'énergie / Facile à utiliser et à entretenir - Inclus : Grille en fonte d'aluminium, livre de recettes numérique
Commentaires des membres:
Ingrédients cognac, mais flamber au calvados !!!!!
Vous avez oubliè d'ajouter les échalottes citees dans les ingrédients!!!!!