Mon livre de recettes
Mon compte

Mon PtitChef
- Participer
  Proposer une recetteNoter les recettesMon livre de recettes
  Menu du jour
  Recevoir le menu du jourInviter un ami à recevoir le menuDes idées de menus ?
  Contactez-nous
  Cliquez ici pour nous contacter!L'équipe PtitchefBlog Ptitchef
  Réseaux sociaux
  FacebookYoutube Instagram Pinterest TikTok
Recettes vidéo
- Nos recettes pas à pas grâce à ce format vidéo
  Carbonnade flamande
  Brioche babka
  Verrines express saumon / avocat
  Biscuits aux m&m's
Plats en sauce
Repas de Noël
Actus
Recettes sur mesure

Apéritif Entrée Plat Dessert Goûter Boisson Accompagnement Autre

Poulet birman

Name: Poulet birman
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 2 cuisses de poulet; 1 cuillère à café de curcuma; 1 cuillère à café de gingembre en poudre; 2 oignons moyens; 2 à 3 gousses d'ail; 3 tomates; piment en poudre; 1/2 bâton de citronnelle; du nuoc-mam ou nam-pla

Plat

2 parts

10 min

50 min

facile

360 Kcal

votez maintenant
4

Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

2 cuisses de poulet
1 cuillère à café de curcuma
1 cuillère à café de gingembre en poudre
2 oignons moyens
2 à 3 gousses d'ail
3 tomates
piment en poudre
1/2 bâton de citronnelle
du nuoc-mam ou nam-pla

Coût estimé: 3.35€ (1.67€/part)

Préparation

Frotter le poulet avec les épices et du sel. Dans une sauteuse, faire chauffer de l'huile végétale, et faire revenir doucement les oignons émincés, et l'ail haché.
Quand ils sont translucides, augmenter le feu et faire dorer le poulet. Ajouter ensuite les tomates en dés, du piment selon les goûts, faire cuire puis ajouter un verre d'eau.
Ajouter alors la citronnelle hachée menue et une cuillerée de sauce de poisson.
Remuer, couvrir et laisser cuire jusqu'à ce que le poulet soit prêt, environ 20 minutes de plus. Servir sur du riz.

Signaler une erreur dans le texte de la recette

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 359Kcal

Glucides: 10.6g
Lipides: 15.3g
Gras sat.: 4.7g
Protéines: 42.6g
Fibres: 4.3g
Sucre: 5.8g
ProPoints: 9
SmartPoints: 9

Information nutritionnelle pour 1 portion (306g)

Sans lactose

Vous allez aimer

Poulet au gingembre et à la citronnelle

C cookbook addict

Accord vin : Que boire avec ?

Côte de Beaune-Villages Bourgogne, Rouge

Saint Emilion Bordeaux, Rouge

Alsace Pinot Noir Alsace, Rouge

Questions:

Friteuse Sans Huile 4.2L Easy Fry & Grill 8 programmes EZ501D10

Friteuse sans huile pratique grande capacité : 4,2L - Jusqu'à 6 personnes / Technologie 2 en 1 : Friteuse avec peu ou pas d'huile et grill dans un seul appareil / Cuisson rapide : 49% plus rapide qu'un four classique en utilisant moins d'énergie / Facile à utiliser et à entretenir - Inclus : Grille en fonte d'aluminium, livre de recettes numérique