Poulet citronnelle avec son riz coco curry

Ingrédients

Pour le poulet citronnelle :

• 2 escalopes de poulet
• 2 cuillères à soupe de sauce soja spéciale marinade
• 1 cuillère à soupe de sauce nuoc mam
• 1 cuillère à soupe d'huile de sésame
• 2 branches de citronnelle
• 1 morceau de gingembre de 2 cm d'épaisseur
• quelques graines de sésame
• un peu de coriandre ciselée

Pour le riz coco curry :

• 1 tasse de riz basmati
• 1 tasse de lait de coco
• 1 tasse d'eau
• 1 cuillère à café de ras el hanout
• 1 cuillère à café de curry