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Poulet cordon bleu

Les cordons bleu maison, c'est simple une fois qu'on les a goûter, on peut plus revenir en arrière :-)

Plat
4 parts
15 min
20 min
moyen
Poulet cordon bleu
  • (4.3/5 - 81 votes)
  • 25
  • 951
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Ingrédients

4

Préparation

  • Dégraisser et dénerver les escalopes de poulet, les couper dans le sens de l'épaisseur sans les détacher.

    Placer 1 + 1/2 tranche de fromage sur chaque escalope et 1/2 tranche de jambon sur le fromage.

    Refermer les escalopes comme des chaussons, les passer dans la farine puis dans l'œuf battu et dans la chapelure.

    Cuire à feu moyen dans une poêle avec un peu d'huile, tourner régulièrement.
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Poulet au gingembre et à la citronnelle


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Commentaires des membres (25):

davidastier
davidastier, 02/01/2015

Facile à faire et très réussie. Ne pas hésiter à mettre un peu plus de jambon ou fromage si l'on aime bien.
Merci pour le partage !

J'ai cuisiné cette recette (1) (0) Signaler
nynnette, 18/11/2013

Très bon et facile à réaliser

(1) (0) Signaler
10/11/2013

Merci pour la recette; perso j'ai du ficeler les cordons bleu mais c'était très bon

(0) (0) Signaler
23/09/2013

UN PEU SEC MAIS J'ADORE

(0) (0) Signaler
23/09/2013

C est des cordons bleus ?!...

(0) (0) Signaler
MARBACHE54
MARBACHE54, 21/09/2013

Facile et bon

(1) (0) Signaler
21/09/2013

Génial...

(1) (0) Signaler
sethi1er, 21/09/2013

Tres bon aussi avec du jambon cru et fromage bleu (fourme d' Ambert ) AA++

(1) (0) Signaler
timirlou, 20/09/2013

Très bon comme les cordons bleus avec des sautés de porc; tout aussi bon!

(1) (0) Signaler
freredeb, 20/09/2013

C'est meilleur recette parceque c'est tres facile et nutritive,chapeau monsieur le chef.

(1) (0) Signaler

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