Poulet cordon bleu au four

Name: Poulet cordon bleu au four
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 8 petits filets de poulet; 2 boules de mozzarella; 4 tranches de jambon; 2 oeufs; 3 cuillères à soupe d'huile; 1 citron; chapelure; vinaigre balsamique; sel; poivre; persil

Plat

4 parts

facile

45 min

646 Kcal

Rien de mieux que le "fait maison" surtout lorsqu'il s'agit des cordons bleus

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Poulet au citron au four

Préparation

Préparation25 min

Cuisson20 min

Faites mariner les filets de poulet dans 3 cuillères à soupe d'huile et le jus d'un citron.

Préchauffez votre four à 200°C.

Préparez deux plat: l'un contenant les oeufs battus avec un filet de vinaigre balsamique et l'autre avec de la chapelure épicée et du persil.

Aplatissez les filets de poulet au rouleau à pâtisserie. Passez-les dans l'oeuf puis dans la chapelure. Réservez.

Coupez les tranches de jambon en deux et les mozzarella en lanière. Disposez une demi tranche de jambon et un morceau de mozzarella sur un filet de poulet pané et roulez. Faites de même avec tous les filets de poulet.

Disposez les cordons bleus dans un plat à four et enfournez pendant 20 min.

Régalez-vous

Nutrition

pour 1 portion / pour 100 g

Calories: 645Kcal

Glucides: 10.7g
Lipides: 30.5g
Gras sat.: 11.2g
Protéines: 79.2g
Fibres: 1.4g
Sucre: 2.4g
ProPoints: 16
SmartPoints: 15

Information nutritionnelle pour 1 portion (391g)

Sans sucre ajouté

Sans fruit à coque

OOrne

Questions

Sur la photo recette quel est l'accompagnement ? merci !

C'est une salade coleslaw :-)

Quel-est l'accompagnement de ce plat ?

C'est une salade coleslaw :-)

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Commentaires

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sandrine_h2023_8, 19/08/2024

Très bonne recette, moi je les ai poêlés. En accompagnement, j'ai fait des frites .

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luc, 18/01/2019

Un peu juste en saveurs

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babare, 26/02/2018

C'est du boconchini au poulet pourquoi pas ! en plus c'est bon + bonne cuisine babare

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Bunny52, 12/01/2017

Je n'ai pas aimé du tout

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BobD, 10/01/2017

Comme quoi c'est facile et variable en fonction de ce qu'il y a dans le frigo ... Je remplace la chapelure par de la farine de polenta, c'est plus croustillant, surtout avec la cuisson au four.

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05/09/2019

Que conseillez-vous en accompagnement ?

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VIVIDU13, 03/09/2019

On peut remplacer la mozza par du chèvre ou du bleu, ça donne plus de goût

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jessi18, 30/10/2013

Simple et bon

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Ingrédients