Poulet ensoleillé à la mangue et à la moutarde au miel ou au sang de pamplemousse

Name: Poulet ensoleillé à la mangue et à la moutarde au miel ou au sang de pamplemousse
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 4 poitrine de poulet en suprêmes; 1/3 de tasse d'huile d'olive; 1/4 de tasse de basilic ciselé ou de coriandre fraîche hachée; 2 cuillères à soupe de moutarde au miel Épicure Sélections; 1 mangue en purée; 1 cuillère à table de vinaigre de cidre de pomme; Sel et poivre

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Poulet ensoleillé à la mangue et à la moutarde au miel ou au sang de pamplemousse - photo 2

Poulet ensoleillé à la mangue et à la moutarde au miel ou au sang de pamplemousse - photo 3

Plat

4 parts

facile

25 min

1331 Kcal

Ingrédients

4 poitrine de poulet en suprêmes
1/3 de tasse d'huile d'olive
1/4 de tasse de basilic ciselé ou de coriandre fraîche hachée
2 cuillères à soupe de moutarde au miel Épicure Sélections
1 mangue en purée
1 cuillère à table de vinaigre de cidre de pomme
Sel et poivre

Coût estimé: 18.82€ (4.7€/part)

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Poulet miel et moutarde

Préparation

Préparation10 min

Cuisson15 min

Mélanger tous les ingrédients sauf le poulet. Mariner le poulet au froid pendant 1/2 journée ou plus si possible. Griller le poulet au barbecue.
Badigeonner lorsque nécessaire. Pendant ce temps, faire chauffer la marinade à feu doux.
Garnir une grande assiette de service de mesclun de laitue ou de salade de vermicelles de riz et y déposer le poulet et le napper de sauce.