Poulet kashmir au lait de coco

Ingrédients

• 300 à 350 g de blanc de poulet
• 1 bel oignon
• 1 gousse d'ail
• 1 poivron rouge
• 1 petite boîte de tomates pelées
• 20 cl de lait de coco
• 1/2 Cuillère à café de coriandre moulue
• 1/3 Cuillère à café de cumin en poudre
• 1/2 Cuillère à café de curcuma
• 1/2 Cuillère à café de garam massala
• 1 pincée de piment en poudre
• 1/2 Cuillère à soupe de farine
• 1/2 Cuillère à café de jus de citron
• 1 Cuillère à soupe d'amande en poudre
• 1 Cuillère à soupe de crème fraîche épaisse