Poulet m'hammer ( maroc )
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Le poulet M'Hammer est une délicieuse façon de préparer le poulet entier rôti à la façon marocaine. On peut le préparer de diverses façons, le présenter avec des olives et des citrons confits ou bien le servir par exemple avec des œufs durs en quartiers, parfois des amandes, des fruits secs ( pruneaux par exemple ... ) selon les recettes mais aussi des frites comme on peut les servir avec le fameux poulet aux olives. Ce poulet rôti mijote dans une petite sauce jaune, légère et parfumée au gingembre, safran
Ingrédients
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