Poulet parmigiana

Name: Poulet parmigiana
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 2 poitrines de poulet désossées, sans peau; ½ tasse de chapelure; ½ tasse de fromage parmesan râpé; 1 oeuf battu légèrement; Beurre et huile Fromage râpé; Sauce tomate italienne; ½ cuillère à thé oregano

Plat

2 parts

15 min

35 min

facile

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9

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Ingrédients

2 poitrines de poulet désossées, sans peau
½ tasse de chapelure
½ tasse de fromage parmesan râpé
1 oeuf battu légèrement
Beurre et huile Fromage râpé
Sauce tomate italienne
½ cuillère à thé oregano

Préparation

Dans un bol mélanger la chapelure avec le parmesan.
Dans un autre bol, battre l’œuf.
Tremper les poitrines dans l’œuf et dans le mélange parmesan chapelure.
Dans une poêle, faire fondre le beurre et ajouter l'huile.
Bien saisir les poitrines de chaque coté.
Dans un plat pour le four, vaporiser de l'huile et mettre les poitrines dans le plat au four à 400 pendant 25 minutes.
Sortir le plat et ajouter la sauce tomate et le fromage sur chaque poitrine, mettre à broil jusqu'à dorer.

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