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Plat
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Recette au parmesan
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Poulet parmigiana
Poulet parmigiana
Préparation
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Dans un bol mélanger la chapelure avec le parmesan.
Dans un autre bol, battre l’œuf.
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Tremper les poitrines dans l’œuf et dans le mélange parmesan chapelure.
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Dans une poêle, faire fondre le beurre et ajouter l'huile.
Bien saisir les poitrines de chaque coté.
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Dans un plat pour le four, vaporiser de l'huile et mettre les poitrines dans le plat au four à 400 pendant 25 minutes.
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Sortir le plat et ajouter la sauce tomate et le fromage sur chaque poitrine, mettre à broil jusqu'à dorer.
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