Ptitchef

Poulet parmigiana

Plat
2 parts
15 min
35 min
facile

Ingrédients

2

Préparation

  • Dans un bol mélanger la chapelure avec le parmesan.
    Dans un autre bol, battre l’œuf.
  • Tremper les poitrines dans l’œuf et dans le mélange parmesan chapelure.
  • Dans une poêle, faire fondre le beurre et ajouter l'huile.
    Bien saisir les poitrines de chaque coté.
  • Dans un plat pour le four, vaporiser de l'huile et mettre les poitrines dans le plat au four à 400 pendant 25 minutes.
  • Sortir le plat et ajouter la sauce tomate et le fromage sur chaque poitrine, mettre à broil jusqu'à dorer.


Photos

Poulet parmigiana
Poulet parmigiana - photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Côte de Beaune-Villages Bourgogne, Rouge
Saint Emilion Bordeaux, Rouge
Alsace Pinot Noir Alsace, Rouge

Questions:


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Robot pâtissier multifonction - Capacité : 4,8 L / Variateur de vitesse : 10 positions / Moteur : 300 watts - Mouvement planétaire / Inclus : Kit pâtissier (Fouet, Batteur, Pétrin)

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