Poulet rôti au miel et au paprikas

Préparation

• Préchauffer le four th 6 à 180 ° C .
• Dans une casserole faites fondre , sur feu doux , le beurre et le miel .
• Ajouter le paprikas , mélanger et réserver.
• Placer le poulet dans un plat huilé allant au four .
• Peler l'échalote et l'oignon et couper les en petits dés.
• Placez en un peu à l'intérieur du poulet ainsi que deux bonnes cuillères à soupe du mélange beurre/miel/paprikas.
• Répartir le reste de ce mélange sur le poulet.Saler et poivrer.
• Disperser le reste de l'oignon et l'échalote dans le plat autour du poulet.
• Ajouter un verre d'eau chaude dans le plat puis enfourner pour environ 1 heure.
• En cours de cuisson il est possible que nous ayons besoin de rajouter un peu d'eau dans le fond du plat.
• N'oublier pas d'arroser régulièrement notre poulet du jus de cuisson au miel.
• Servir ce poulet avec des patates douces sautées nous nous sommes régalés.