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Poulet rôti au miel et au paprikas
Poulet rôti au miel et au paprikas
Préparation
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Préchauffer le four th 6 à 180 ° C .
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Dans une casserole faites fondre , sur feu doux , le beurre et le miel .
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Ajouter le paprikas , mélanger et réserver.
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Placer le poulet dans un plat huilé allant au four .
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Peler l'échalote et l'oignon et couper les en petits dés.
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Placez en un peu à l'intérieur du poulet ainsi que deux bonnes cuillères à soupe du mélange beurre/miel/paprikas.
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Répartir le reste de ce mélange sur le poulet.Saler et poivrer.
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Disperser le reste de l'oignon et l'échalote dans le plat autour du poulet.
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Ajouter un verre d'eau chaude dans le plat puis enfourner pour environ 1 heure.
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En cours de cuisson il est possible que nous ayons besoin de rajouter un peu d'eau dans le fond du plat.
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N'oublier pas d'arroser régulièrement notre poulet du jus de cuisson au miel.
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Servir ce poulet avec des patates douces sautées nous nous sommes régalés.
Accord vin : Que boire avec ?
Minervois
Languedoc-Roussillon, Rouge
Juliénas
Beaujolais, Rouge
Beaujolais supérieur
Beaujolais, Rouge
Questions:
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