Ptitchef

Poulet rôti au miel et au paprikas

Plat
6 parts
20 min
1 heure
moyen

Ingrédients

6

Préparation

  • Préchauffer le four th 6 à 180 ° C .
  • Dans une casserole faites fondre , sur feu doux , le beurre et le miel .
  • Ajouter le paprikas , mélanger et réserver.
  • Placer le poulet dans un plat huilé allant au four .
  • Peler l'échalote et l'oignon et couper les en petits dés.
  • Placez en un peu à l'intérieur du poulet ainsi que deux bonnes cuillères à soupe du mélange beurre/miel/paprikas.
  • Répartir le reste de ce mélange sur le poulet.Saler et poivrer.
  • Disperser le reste de l'oignon et l'échalote dans le plat autour du poulet.
  • Ajouter un verre d'eau chaude dans le plat puis enfourner pour environ 1 heure.
  • En cours de cuisson il est possible que nous ayons besoin de rajouter un peu d'eau dans le fond du plat.
  • N'oublier pas d'arroser régulièrement notre poulet du jus de cuisson au miel.
  • Servir ce poulet avec des patates douces sautées nous nous sommes régalés.


Accord vin : Que boire avec ?

Minervois Languedoc-Roussillon, Rouge
Juliénas Beaujolais, Rouge
Beaujolais supérieur Beaujolais, Rouge

Questions:


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