Mon compte Mon livre de recettes
Ptitchef
Apéritif Entrée Plat Dessert Goûter Boisson Accompagnement Autre
Recettes du frigo Recherche avancée

  2. Recettes
  3. Recette de farci
  4. Veau farci
  5. Poussins farcis et haché de veau

Poussins farcis et haché de veau

Un plat ultra bon et gourmand

Plat
4 parts
15 min
30 min
facile
Poussins farcis et haché de veau
  • (3/5 - 3 votes)
Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

4

Préparation

  • Mélangez le haché, les herbes et l’œuf entier.
    Assaisonnez cette farce avec du sel et du poivre.
    Fourrez les poussins avec la farce.
  • Disposez les poussins farcis dans un plat, partagez quelques morceaux de beurre sur les poussins et enfournez-les dans un four préchauffé à 180° pendant 30 minutes.
    Arrosez les poussins d'un demi verre d'eau à mi-cuisson.
  • Gardez les poussins au chaud et déglacez le plat avec le sherry et le fond de veau. Faites réduire le jus de moitié et montez celui-ci avec le beurre restant.
  • Servez les poussins avec des champignons sautés
Signaler une erreur dans le texte de la recette

Vous allez aimer

YouTube

Champignons farcis et cuits au four (une bonne idée pour l'apéro)


F Foodstyling

Accord vin : Que boire avec ?

Saumur Champigny Centre - Val de Loire, Rouge
Bordeaux rouge Bordeaux, Rouge
Chénas Beaujolais, Rouge

Questions:






Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Chaussons farcis de champignons et d'épinards
Chaussons farcis de champignons et d'épinards
4 parts
3 h 10 m
facile
4.6 / 5
Recette Champignons farcis pour l'apéro
Champignons farcis pour l'apéro
6 parts
35 min
facile
4.4 / 5
Recette Conchiglioni farcis à la ricotta et aux épinards : la meilleure façon de manger les pâtes!
Conchiglioni farcis à la ricotta et aux épinards : la meilleure façon de manger les pâtes!
3 parts
45 min
facile
4.5 / 5
Recette Petits pains bateaux façon pizza farcis de sauce tomate, jambon et mozzarella
Petits pains bateaux façon pizza farcis de sauce tomate, jambon et mozzarella
4 parts
50 min
facile
4.3 / 5
Recette Champignons farcis et cuits au four (une bonne idée pour l'apéro)
Champignons farcis et cuits au four (une bonne idée pour l'apéro)
4 parts
30 min
facile
4.7 / 5
Recette Abricots farcis au thon et romarin
Abricots farcis au thon et romarin
8 parts
5 min
facile
3.3 / 5

A lire également

Ces alternatives au fond de veau vont sauver toutes vos recettes ! Ces alternatives au fond de veau vont sauver toutes vos recettes ! Avec quoi j'accompagne ma viande de veau? Avec quoi j'accompagne ma viande de veau? Le Smash Burger : Pourquoi tout le monde en parle? Le Smash Burger : Pourquoi tout le monde en parle?

Derniers dossiers

Vous vous réveillez fatigué chaque matin ? Ces 10 aliments peuvent vous aider à améliorer naturellement la qualité de votre sommeil Vous vous réveillez fatigué chaque matin ? Ces 10 aliments peuvent vous aider à améliorer naturellement la qualité de votre sommeil 5 vérités étonnantes sur le miel que vous n’imaginiez sûrement pas! 5 vérités étonnantes sur le miel que vous n’imaginiez sûrement pas! Sucre raffiné : 5 transformations incroyables qui s'opèrent dans votre corps lorsque vous l'éliminez! Sucre raffiné : 5 transformations incroyables qui s'opèrent dans votre corps lorsque vous l'éliminez!

Recettes
Viande blanche Farci Echalote Veau Estragon Cerfeuil Veau farci

Dossiers
Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Planificateur de menus
Menu du jour
Voir les menus   Imprimer

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quel est votre fruit d'automne favori ?
Votez
Contactez nous
Politique de confidentialité Termes et conditions Mentions légales
(c) Madeinwork