Purée de pommes de terre- persil
Ingrédients
4
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Purée de pommes de terre maison simplissime
Préparation
Préparation15 min
Cuisson15 min
- Faites blanchir 2 bouquets de persil plat environ 15 sécondes dans l'eau bouillante.
- Ensuite, mettez les 2 bouquets toute de suite dans l'eau glacé.
- Mixez ensuite les 2 bouquets avec un peu de lait.
- Préservez.
- Préparez une purée de pommes de terre.
- Versez le lait.
- Ajouter de persil et pommes de terre.
Questions
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Accord vin : Que boire avec ?
Gaillac doux (Sud-Ouest, Blanc)
Saumur blanc (Centre - Val de Loire, Blanc)
Moulin-a-vent (Beaujolais, Rouge)