Purée de poulet miracle (pour bébé)

Name: Purée de poulet miracle (pour bébé)
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: Viande de poulet; Eau; Lait de maman; Fécule de maïs (ou autre épaississant si allergie); Un soupçon d'huile d'olive

Plat

2 parts

facile

25 min

174 Kcal

Ingrédients

Viande de poulet
Eau
Lait de maman
Fécule de maïs (ou autre épaississant si allergie)
Un soupçon d'huile d'olive

Coût estimé: 1.15€ (0.58€/part)

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Préparation

Préparation10 min

Cuisson15 min

Faire dorer le poulet des deux côtés dans une poêle de fonte badigeonnée d'huile d'olive.
Déposer la viande dans une cocotte minute et déglacer la poêle avec de l'eau.
Récupérer le jus ainsi créé et l'ajouter à la cocotte minute.
Ajouter encore de l'eau jusqu'à ce que la viande soit quasiment couverte la viande et faire cuire 15 minutes sous pression.
Lorsque la viande est cuite, coupez-la en morceaux et passez-la au blender.
En ajoutant suffisamment d'eau de cuisson pour créer une soupe dans laquelle il n'y a plus de traces de fibre de poulet.
Remettre la mixture sur le feu dans une casserole et ajouter une bonne quantité de lait.
Amener à ébullition et, en fouettant, ajouter suffisamment de fécule de maïs diluée dans un peu d'eau froide pour atteindre la texture désirée.