Purée de poulet miracle (pour bébé)

Ingrédients
2
Coût estimé: 1.15Euros€ (0.58€/part)
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Préparation
Préparation10 min
Cuisson15 min
- Faire dorer le poulet des deux côtés dans une poêle de fonte badigeonnée d'huile d'olive.
- Déposer la viande dans une cocotte minute et déglacer la poêle avec de l'eau.
- Récupérer le jus ainsi créé et l'ajouter à la cocotte minute.
- Ajouter encore de l'eau jusqu'à ce que la viande soit quasiment couverte la viande et faire cuire 15 minutes sous pression.
- Lorsque la viande est cuite, coupez-la en morceaux et passez-la au blender.
- En ajoutant suffisamment d'eau de cuisson pour créer une soupe dans laquelle il n'y a plus de traces de fibre de poulet.
- Remettre la mixture sur le feu dans une casserole et ajouter une bonne quantité de lait.
- Amener à ébullition et, en fouettant, ajouter suffisamment de fécule de maïs diluée dans un peu d'eau froide pour atteindre la texture désirée.
Nutrition
pour 1 portion / pour 100 g
Calories: 174Kcal
- Glucides: 2.7g
- Lipides: 12.5g
- Gras sat.: 3.2g
- Protéines: 12.6g
- Fibres: 0g
- Sucre: 0.5g
- ProPoints: 5
- SmartPoints: 5
Information nutritionnelle pour 1 portion (120g)
Sans gluten
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque
Questions
Photos des membres
Accord vin : Que boire avec ?
Côte de Beaune-Villages (Bourgogne, Rouge)
Saint Emilion (Bordeaux, Rouge)
Alsace Pinot Noir (Alsace, Rouge)
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