Quiche courgettes et chèvre frais

Ingrédients

• 1 rouleau de pâte brisée
• 1 chèvre frais
• 600g de courgettes
• 3 oeufs
• 2 cuillères à soupe de maïzena
• 200g de fromage blanc
• 2 brins de thym frais
• 1 cuillère à soupe de graine de lin brun
• sel et poivre