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Recette aux poireaux
Recette aux poireaux et quinoa
Quinoa crémeux aux poireaux
Quinoa crémeux aux poireaux
Préparation
Faites cuire le quinoa suivant les indications du paquet et réservez-le dans la casserole.
Hachez l'oignon au couteau et faites-le revenir dans 1 cs d'huile d'olive.
Sur feu doux, mélangez l'oignon et les poireaux revenus au quinoa.
Ajoutez de la crème jusqu'à obtenir une texture crémeuse.
Assaisonnez avec l'aneth, le sel et le poivre. Mélangez une dernière fois.Dégustez aussitôt.
Accord vin : Que boire avec ?
Mâcon Village
Bourgogne, Rouge
Graves blanc
Bordeaux, Blanc
Crozes Hermitage blanc
Vallée du Rhône, Blanc
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