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RABBIT SLOVENIAN SOUP - SOUPE SLOVENE AU LAPIN

Name: Rabbit slovenian soup - soupe slovene au lapin
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 2 cuillères à soupe de saindoux; côtes, râble d'un lapin; 1 gousse d'ail hachée; 3 cuillères à soupe rasées de farine; 2 belles carottes coupées en rondelles; 1 grosse pomme de terre coupée en morceaux; du romarin; de la marjolaine; sel et poivre; 100 g de farine; 1 oeuf; une pincée de sel; une goutte d'huile; quelques gouttes de vinaigre de vin vieux

Voici une soupe de lapin très réconfortante, très parfait après un excès d’énergie. C'est un peu long à préparer mais le résultat en vaut la peine.

Plat

4 parts

15 min

1 h 10 m

facile

RABBIT SLOVENIAN SOUP - SOUPE SLOVENE AU LAPIN

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