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Ragoût de boeuf à la bière noire

Name: Ragoût de boeuf à la bière noire
Prep time: 15 min
Cook time: 3 h
Total time: 3 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 1/2 à 2 livres de boeuf en cubes; 1 gros oignon émincé; 1 paquet de champignons en tranches; 2 cuillères à soupe d'huile; 2 cuillères à soupe de farine; 1 tasse de bière noire; 3/4 tasse de bouillon de boeuf; 2 gousses d'ail hachée; 2 cuillères à thé de moutarde en poudre; 2 feuilles de laurier; 1-2 cuillères à soupe de cassonade; sel; poivre

Plat

4 parts

15 min

3 heures

facile

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