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Ratatouille au chorizo

Name: Ratatouille au chorizo
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 aubergine; 1 courgette; 1/2 poivron jaune; 1/2 poivron rouge; 1/2 poivron vert; 2 échalottes; 2 gousse d'ail; 10 tranches de chorizo doux; 1/2 boite de concassé de tomate; 1 C à Café de fond de volaille; 1 pincé d'origan; 1 pincé d'herbes de Provences; 20 g de parmesan; sel; poivre; 1 verre d'eau

Simple mais bon

Plat

2 parts

25 min

30 min

facile

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