Recette de pizza maison pommes de terre bacon oignon rouge

Ingrédients

base de la pâte à pizza à faire à la MAP dans l'ordre:

• 210ml d'eau
• 4 cuillères à café d'huile d'olive
• 1 cuillère à café de sel
• 1 cuillère à café de sucre
• 360g de farine
• 1 sachet de levure de boulanger

garniture :

• 3 pommes de terre cuite vapeur
• 5 tranches de bacon
• 1 oignon rouge
• 40g de gruyère râpé
• coulis de tomates