Ris de veau piqué à la réglisse et carottes glacées au pain d'epices PrécédentSuivant Plat4 partsfacile45 min Envoyer cette recette à un ami Imprimer cette page Poser une question à l'auteur Publier votre photo de cette recette Ingrédients 4 700 g de ris de veau 1 bâton de réglisse 1 cuillère à café de réglisse en poudre 8 petites carottes 1 cuillère à soupe de sucre 20 cl de bouillon de volaille 1 tranche de pain d?épices 15 cl de fond de veau Albert Menès 25 cl de crème liquide entière Huile d'olive beurre
