Risotto allégé au riz complet, courgettes, poivrons & parmesan

Ingrédients

• 300 g de riz rond complet bio
• 1/2 verre de vin blanc sec
• 1 grosse courgette
• 1/2 poivron jaune en dés
• 1 bouillon kub huile d'olive et basilic
• 1 cc de persil haché
• 1 filet d'huile d'olive
• 1 oignon émincé
• 3 CS de crème fraiche épaisse à 15% MG
• 2 CS rases de parmesan
• sel & poivre