Name: Risotto aux poivrons a l'actifry !
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 400 g de riz a risotto; 20 cl de vin blanc; 2 oignons; 1 bouillon kub aux légumes dégraissé; 15 g de beurre; 1 CS d'huile d'olive; 1 poivron rouge; 50 g de parmesan; copeaux de parmesan

Ingrédients

400 g de riz a risotto
20 cl de vin blanc
2 oignons
1 bouillon kub aux légumes dégraissé
15 g de beurre
1 CS d'huile d'olive
1 poivron rouge
50 g de parmesan
copeaux de parmesan

Coût estimé: 4.39€ (0.73€/part)

Préparation

Laver, eplucher et emincer les oignons.

Eplucher le poivron avec econome fin, et l'émincer très fin en petits cubes.

Faire chauffer le beurre dans l'Actifry, et y ajouter les oignons + poivrons. Ajouter 1 cs d'huile d'olive, et le riz.
Lorque le riz est transparent (5 minutes plu tard), ajouter le vin et laisser réduire.

Faire bouillir 1 l d'eau et y plonger un bouillon cub.
Une fois le vin absorbé, ajouter le bouillon et faire réduire 1/4 de litre à la fois. Si au bout de 35/40 minutes le risotto manque encore de cuisson, ajouter des verres d'eau bouillantes pour arriver a la cuisson idéale.
Avant de servir, ajouter 50g de parmesan rapé, et servir saupoudé de copeaux de parmesan.

J'ai servi ce risotto accompagné de tomates farcies ! Un délice !

Nutrition:

Calories: 363Kcal

Glucides: 54.9g
Lipides: 8.8g
Gras sat.: 4g
Protéines: 10.5g
Fibres: 2g
Sucre: 2.1g
ProPoints: 9
SmartPoints: 11

Information nutritionnelle pour 1 portion (171g)

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Air Fryer, sans huile Foodie AF300EU

Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes

Darty

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Commentaires des membres:

07/06/2019

Super bon et facile à faire ! j'ai rajouté des dés de jambon en cours de cuisson cela donne un petit plus et tout le monde s'est régalé ! je referai !

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