Risotto chèvre et vache qui rit et ses petits pois au cookéo

Plat

8 parts

facile

32 min

156 Kcal

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Une petite recette toute simple pour ceux qui possède un cookéo, qui n’aime pas le risotto crémeux et onctueux …

Ingrédients

• 170 gr de riz pour risotto
• 1 oignon
• 1 cuillère à soupe d’huile
• 100 ml de vin blanc
• 500 ml d’eau
• 1 bouillon de poule en cube
• 1 bouillon de légumes DuoLino de chez Maggi
• 1 pointe de safran
• 2 vaches qui rit
• 100 gr de fromage frais chèvre au lait de chèvre SOIGNON
• 100 gr de petits pois surgelés

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Préparation

• Éplucher et couper l’oignon en petits morceaux.
• Démarrer le programme "dorer" et laisser préchauffer.
  
  Ajouter l’huile, l’oignon et le riz ils doivent rester translucide ensuite ajouter le vin blanc laisser à petits bouillon 1 minute.
  
  Dans un verre doseur mettre l’eau faire tiédir au micro ondes (ici 1mn à 900W) ensuite émietter le bouillon de poule et le bouillon de légumes bien mélanger, mouiller alors votre riz avec la totalité, ajouter le safran.
  
  Passer en mode "cuisson rapide" pour 12 minutes, couper l’appareil.
  
  Ensuite ajouter la vache qui rit et le chèvre bien mélanger le tout, mettre les petits pois surgelés, fermer le couvercle et laisser reposer 5 minutes.

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