Riz au figatelli

Name: Riz au figatelli
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 200 gr de riz; 150 ml de purée de tomate; un oignon; 3 gousses d'ail; un figatelli frais; piment rouge en poudre (doux pour moi à cause des enfants); huile d'olive; sel

Plat

4 parts

facile

55 min

235 Kcal

Ingrédients

200 gr de riz
150 ml de purée de tomate
un oignon
3 gousses d'ail
un figatelli frais
piment rouge en poudre (doux pour moi à cause des enfants)
huile d'olive
sel

Coût estimé: 1.46€ (0.36€/part)

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Préparation

Préparation15 min

Cuisson40 min

Pelez l'oignon et les gousses d'ail. Hachez-les finement.
Faîtes-les revenir dans l'huile d'olive. Ajoutez le figatelli coupé en rondelles de 1 cm maximum. Versez le riz et remuez jusqu'à ce que les grains de riz soient translucides.
Assaisonnez de sel et piment rouge. Arrosez avec de l'eau bouillante (environ 2 1/2 fois le volume de riz) et faîtes cuire à feu doux jusqu'à ce que le riz ait absorbé tout le liquide (environ 40 minutes pour moi).
Servez chaud et bon appétit !!!!