Riz petit poussin aux poivrons grillés et chorizo

Name: Riz petit poussin aux poivrons grillés et chorizo
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 150 g de riz petit poussin Ethiquable; 1 oignon; 1 vingtaine de rondelles de chorizo; 1 petit pot de poivrons grillés; Huile d'olive; Sel; 3 poivres du Kerala Ethiquable

Ce riz petit poussin, ou riz du Laos, est un riz aux grains petits, ronds et jaunes. Il a un petit goût de noisette très agréable qui se marie super bien avec le chorizo.

Plat

2 parts

5 min

30 min

facile

Riz petit poussin aux poivrons grillés et chorizo

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Ingrédients

150 g de riz petit poussin Ethiquable
1 oignon
1 vingtaine de rondelles de chorizo
1 petit pot de poivrons grillés
Huile d'olive
Sel
3 poivres du Kerala Ethiquable

Préparation

Rincer abondamment le riz et le faire cuire dans une casserole d'eau bouillante salée pendant 25 minutes.
Faire revenir le chorizo à sec pendant 5 minutes et égoutter.
Faire revenir l'oignon émincé dans 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, ajouter les poivrons et le chorizo, poivrer.
Ajouter le riz et mélanger.
Servir sans attendre.

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