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Roti cotelette au vin et gelée de groseille

Une création divine.

Plat
1 parts
5 min
40 min
facile
  • Roti cotelette au vin et gelée de groseille
  • Roti cotelette au vin et gelée de groseille - photo 2
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  • 1
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Ingrédients

1

Préparation

  • Rôtir le rôti avec l'oignon et la feuille de laurier, ajouter le vin et la gelée de groseille, le sel et poivre et laisser cuire jusqu'a ce que la viande soit tendre.
  • Etape 2 - Roti cotelette au vin et gelée de groseille
    Laisser réduire la sauce, et rectifier l'assaisonnement.
  • Ajouter alors le porto qui est très facultatif.
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Roti cotelette au vin et gelée de groseille
Roti cotelette au vin et gelée de groseille - photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Juliénas Beaujolais, Rouge
Beaujolais supérieur Beaujolais, Rouge
Chambolle Musigny Bourgogne, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

Eglantine13
Eglantine13, 18/02/2011

Merci de cette bonne recette.

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