Roti cotelette au vin et gelée de groseille

Name: Roti cotelette au vin et gelée de groseille
Prep time: 5 min
Cook time: 40 min
Total time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 rôti côtelette; 400ml de vin rouge; 3 c. à s de gelée de groseille; sel et poivre; 1 feuille de laurier; 1 oignon; 30ml de porto rouge.

Une création divine.

Plat

1 parts

5 min

40 min

facile

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1
30

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Ingrédients

1 rôti côtelette
400ml de vin rouge
3 c. à s de gelée de groseille
sel et poivre
1 feuille de laurier
1 oignon
30ml de porto rouge.

Préparation

Rôtir le rôti avec l'oignon et la feuille de laurier, ajouter le vin et la gelée de groseille, le sel et poivre et laisser cuire jusqu'a ce que la viande soit tendre.
Laisser réduire la sauce, et rectifier l'assaisonnement.
Ajouter alors le porto qui est très facultatif.

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